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Bunte Pfannkuchen mit Guss und Streusel

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Faschingszeit - Pfannkuchenzeit. Zum heutigen Faschingsdienstag bietet die Bäckerei Raddatz in Großenhain ihre traditionellen, bunten Pfannkuchen an. Drei verschiedene Sorten sind im Angebot: "traditionelle Berliner", Eierlikörpfannkuchen und "Faschingspfannkuchen" mit Zuckerguss und bunten Streuseln. Martina Wannrich und ihre Kollegen werden alle Hände voll zu tun haben, denn die Bäckerei wird mehr als 1 000 leckere Pfannkuchen backen. Damit die Bäcker das schaffen, müssen sie ganz schön zeitig aufstehen.

 

Quelle: sz-online/Sächsische Zeitung
Dienstag, 27. Februar 2001