Bauchknöpfchenbrot
Weizen
Gewichte: 500g
Das kleinste unserer traditionellen Roggenmischbrote hat den schönsten Namen und durch seine runde Form besonders viel knusprige Kruste. Es ist bekannt für seinen kräftigen Geschmack und wird bei uns mit Natursauerteig und auf Stein gebacken, wodurch das Brot lange frisch bleibt. Auch dieses Mischbrot ist zuckerfrei, daher am besten für Diabetiker geeignet.
Zutaten:
Wasser, Roggenmehl, Weizenmehl, Roggenvollkorn-Sauerteig, Hefe, Salz