Eierschecke mit Überzug
Eine feine Kombination von lockerer Eierschecke & knackiger, zartbitter Fettglasur.
Zutaten:
Hefeteig: Weizenmehl (Type 550), Wasser, Margarine (mit Farbstoff), Zucker, Hefe, Milchpulver, Salz, Vanillearoma (mit Konservierungsmittel)
Füllung: Quarkmasse aus Quark, Wasser, Pudding (Zucker, mod. Stärke, Magermilchpulver, pflanzliches Fett (gehärtet), Verdickungsmittel E401, Hühnereiweiß getrocknet, Aroma, Emulgator E471, jodiertes Speisesalz, Rote-Bete-Saft getrocknet), Zucker, Weizenmehl (Type 550), Zitronenschalenpaste (kann Spuren von Speisesalz, Sulfit u. a. Citrusschalen enthalten), Salz;
Belag: Dresdner Eierschecke aus Wasser, Vollei, Margarine (mit Farbstoff), Pudding (Zucker, modifizierte Stärke, Molkepulver, pflanzliches Fett gehärtet, Magermilchpulver, Glucosesirup, Milcheiweiß, Verdickungsmittel E 401 mit E 450, jodiertes Meersalz, Stabilistor E 471, Pflanzenextrakte, Aromen), Zucker, Vanillearoma (mit Farbstoff)
Überzug: kakaohaltige Fettglasur