Konditor/in

Konditor/in 1

Du besitzt nicht nur handwerkliches Geschick, sondern bist auch kreativ?
Bei der Ausbildung zum / zur Konditor(in) kannst du deiner Kreativität und Schaffensfreude freien Lauf lassen.

 

 

Bei uns lernst du alles über:

  • die Zubereitung von Feinen Backwaren, Creme- und Sahneartikeln

  • das Beschicken der Backöfen und Ausbacken der Teige

  • die Herstellung und Weiterverarbeitung von Überzügen, Füllungen, Cremes

  • das Entwerfen und Herstellen von Torten und anderen Konditoreierzeugnissen

  • das Anfertigen von Marzipan-, Schokoladen- und Nougaterzeugnissen

  • die Speiseeisherstellung

  • das Lagern und Kontrollieren von Rohstoffen

  • die Beachtung der Hygienevorschriften

Wir wünschen uns von dir:

  • ausgeprägte Geschmacks- und Geruchsnerven

  • handwerkliche Begabung

  • ästhetisches Empfinden und Kreativität

  • Spaß an der Teamarbeit

  • Interesse am Umgang mit Lebensmitteln

  • Realschulabschluss

 

Die Ausbildung

... dauert 3 Jahre. Den praktische Teil verbringst du in unserer Backstube in Gröditz, die theoretischen Grundlagen (Backwarentechnologie, technische Mathematik, Wirtschafts- und Sozialkunde) dafür bekommst du an der Berufsschule vermittelt. Die Gesellenprüfung bildet den Abschluss der Ausbildung.

Interesse geweckt?

Schick deine Bewerbungsunterlagen (Anschreiben, Lebenslauf mit Foto und Zeugnis) schriftlich oder per E-Mail an

Bäckerei Raddatz
Gewerbering 10
01609 Gröditz
E-Mail: info@baeckerei-raddatz.de

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