Dez05

Speiseplan Gröditz, Backstube

Wir wünschen zu allen Gerichten einen guten Appetit!

(erhältlich in unserem BackBistro Gröditz, Gewerbering 10, Vorbestellungen: 035263/454434)

Dez05

Speiseplan Boxdorf, BackBistro

Wir wünschen zu allen Gerichten einen guten Appetit!

(erhältlich in unserem BackBistro in Moritzburg OT Boxdorf, Vorbestellungen: 0351/7955787)

Nov21

Weihnachts-Bäckerei 2022

Herzlich willkommen zur Weihnachts-Bäckerei Samstag, den 03.12.2022, von 10.30 - 17.00 Uhr.

Wer schon immer einen Blick in unsere Backstube werfen wollte, erlebt an diesem Tag live, wie unsere knusprigen Brötchen gebacken werden oder Schicht für Schicht ein Baumkuchen entsteht. Neben einem abwechslungsreichen Kulturprogramm kann man tolle Preise am Glücksrad gewinnen oder ein weihnachtliches Erinnerungsfoto mit nach Hause nehmen. Bei uns kann jeder selbst sein Lebkuchenhaus ausgarnieren, in der Kinderbackstube Plätzchen oder kleine Brote backen und einfach die weihnachtliche Stimmung genießen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Jan05

Verstärkung gesucht

Unser Filialnetz erstreckt sich von Sachsen über Brandenburg bis nach Sachsen-Anhalt. Im gesamten Filialnetz suchen wir motiviertes Verkaufspersonal. Im Stammhaus Gröditz werden außerdem auch Kraftfahrer gesucht. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.

Mär31

Die Dinos kommen zurück

Ein Dino zum Aufessen? Nichts ist unmöglich - der Kundenwunsch war uns Befehl. Gefüllt mit Frucht und Buttercreme in verschiedenen Geschmacksrichtungen wurde die Torte mit grüner Dekormasse eingedecket, liebevoll mit Beinen und Augen versehen und schrecklich schönen roten Stacheln gespickt.

Jan22

Stein auf Stein

Diese Bausteintorte lässt jedes Kinderherz höher schlagen. Gefüllt nach Wunsch mit Buttercreme in einer Geschmacksrichtung nach Wahl oder nur mit Konfitüre, wird die Torte süß mit Dekormasse eingedeckt und mit kunterbunten Bausteinen dekoriert. Mit dem Durchmesser von 26 cm ist sie quasi genauso groß wie eine "normale" große Torte, allerdings doppelt so hoch.

Jan31

Tortenträume

Bei dieser Torte werden Schoko-Träume wahr!
Die vier Etagen sind aus Torten von 30, 26, 20 und 16 cm Duchmesser gefertigt und können je nach Wunsch mit verschiedenen Geschmacksrichtungen aus Buttercreme gefüllt werden. Eingedeckt mit weißer und brauner Dekormasse ergießt sich über eine Tortenhälfte das süße Schokoladenbraun der Zartbitterkuvertüre. Das elegante, moderne Brautpaar aus Porzellan gibt es in verschiedenen Ausführungen, es passt perfekt zur modernen Torte. Ohne das Brautpaar ist die Torte stolze 32 cm hoch und reicht für ca. 60 - 70 Personen.

Jan10

Diese Torte rockt!

Mit der stylischen E-Gitarren-Torte lag eine besondere Bestellung auf dem Tisch der Konditoreiabteilung. Hier sollte einem Rock-Fan eine ganz besondere Freude gemacht werden. Die Torte wurde mit Hilfe einer Schablone fast in Originalgröße einer Gitarre ausgeschnitten und zusammengesetzt. Nach Art einer Herrentorte wurden die einzelnen Schichten des Wiener Bodens mit Weincreme gefüllt und einer Kuvertüre aus herber Bitterschokolade überzogen. Danach bekam die Gitarre ihren roten „Anstrich“ in Form von Dekormasse. Viel handwerkliches Geschick war erforderlich, um Saiten, Griffbrett und Korpus wie echt erscheinen zu lassen. Die Gitarre hatte letztendlich eine Länge von 94 cm, war 38 cm breit und ca. 6 cm hoch.

Mai04

Süßer Fisch

Falls jemand einen Fischfreund oder gar einen Angler überraschen möchte, hier kommt die richtige Torte dafür. In unserem Fall ist der Fisch nicht zum Angeln gedacht. Er kann allerdings in jeder anderen Farbe / Form ausgestaltet werden. Die Torte wird mit Buttercreme nach Wunsch gefüllt und mit Dekormasse eingedeckt. Der Durchmesser des süßen Fischkörpers beträgt ca 15 cm, er bringt es auf eine stolze Länge von 45 cm.

Sep20

Die Minions sind los!

Sie heißen Stuart, Bob oder Kevin und man hat derzeit das Gefühl, sie sind unter uns! Klar, es geht um die Minions. Das dieser Hype auch nicht vor uns Halt macht ist gut so, sonst wäre nicht diese witzige Torte entstanden. Mit eine Größe von 28 x 34 cm kann jeder mal vom Minion probieren...

Sep06

Rapunzel, lass dein Haar herunter

Ein ganz besonderes Schloss haben unsere Konditoren auf Kundenwunsch "gezaubert". Das ist echte Handarbeit! Das Bauwerk besteht aus Baumkuchen, überzogen mit Zartbitterkuvertüre. Figur und Ziegeldach werden aus Dekormasse bzw. Marzipan gefertigt. Das Rapunzelschloss ist immerhin 75 cm hoch.

Jun29

Frühstückszeit

Schon gefrühstückt?
Ab sofort kann der "Frühstücksteller" in unserer Filiale auf der Hauptstraße in Riesa getestet werden. Süße und herzhafte Beläge, Butter und frischer Salat, dazu gibts eine Tasse Kaffee und natürlich 2 Brötchen nach Wahl zum Preis von 4,49 €. In der gemütlichen Kaffeeecke stehen sogar bequeme Sessel, damit der Start in den Tag nicht allzu hart ausfällt

Jun13

Schnittige Handarbeit

Ein schokoladiger Boden, frische Joghurt-Sahne-Füllung und ein zart schmelzender Geleespiegel mit fruchtigen Erdbeeren - wem dabei nicht das Wasser im Mund zusammenläuft. Echte Handarbeit ist bei dieser Sahneschnitte Programm. Nur frische Erdbeeren kommen in Frage. Jede Einzelne wird in Scheiben geschnitten und auf die gut gekühlte Sahne aufgelegt. Den Abschluss bildet ein roter Geleespiegel, der die Erdbeeren haltbar macht und der Schnitte eine unschlagbare Optik verleiht.

Jun14

Sehr extravagant

Regelrechte Kunstwerke entstehen unter den geschickten Händen unserer Konditorinnen. Die vierstöckige etwa 40 cm in Höhe und auch Breite messende Aufsatztorte mit zarten Filigranen und weiß-rosa Lilien erforderte viel Fingerspitzengefühl. Fast zu schade zum Aufessen, möchte man meinen.

Aug21

Roggen-Royal: Echt königlich

Es gehört schon eine gute Portion Fachwissen dazu, um so ein königliches Brot zu entwickeln, welches den Namen „Roggen-Royal“ verdient. Schonend über Wasserdampf gegarte Roggenkörner von bester Qualität geben dem reinen Roggenbrot Geschmack und sorgen für einen hohen Ballaststoff- und Vitamingehalt. Es lebe die Brotkultur!