Nov17

Speiseplan Gröditz, Backstube

Wir möchten alle Hungrigen bei diesem kühlen Novemberwetter herzlich in unser gemütliches Café an den Kamin einladen. Es warten neben einem abwechslungsreichen Speiseplan auch frisch belegte Brötchen und Kaffee-Spezialitäten auf alle Gäste.

(erhältlich in unserem BackBistro Gröditz, Gewerbering 10, Vorbestellungen: 035263/454434)

Nov17

Speiseplan Boxdorf, BackBistro

Die Paprikaschote wir heute mit Schweinehackfleisch gefüllt und bekommt durch das Anbraten herrliche Röstaromen. Dazu gibt es Reis. Zu allen Gerichten wünschen wir Guten Appetit!

(erhältlich in unserem BackBistro in Moritzburg OT Boxdorf, Tel.: 0351/7955787)

Nov10

Weihnachts-Bäckerei 2024

Willkommen in der Weihnachts-Backstube!
Traditionell am ersten Samstag im Dezember öffnen wir unsere Türen für alle großen und kleinen Besucher. Hier ist für alle etwas dabei!

Los gehts mit dem Bratwurstgrill und der großen Kinderbackstube wo immer viel Getümmel herrscht. Schon von Weitem schaut man den Pizzabäckern zu, kommt vorbei an frischem Fettgebäck, einer süßen Waffel-Backstation und kann sich in der Konditorei-Abteilung eine Marzipanfigur modellieren. Wer hier schon eine Pause braucht nimmt im Weihnachtscafé Platz und genießt das Kulturprogramm. Und schon ist man wieder mittendrin, bewundert, wie Schicht für Schicht ein Baumkuchen entsteht und knuspriges Brot gebacken wird. Wie wärs mit frischem Gebäck, einer Zuckerwatte oder einem Familienfoto mit roter Mütze? Der Tag geht nicht zu Ende bevor jeder einmal am Glücksrad gedreht hat und das selbstgebaute Lebkuchenhaus vorsichtig nach Hause balanciert.
Samstag, 07.12.2024 zwischen 10.30 und 17.00 Uhr!
(Bäckerei Raddatz, 01609 Gröditz, Gewerbering 10)

Okt08

Ulf Kirsten Weihnachtsbox

Dieser Gin ist etwas ganz Besonderes. In einer stilvollen Flasche mit dem Konterfei des Stürmers befindet sich, passend zum Spitznamen von Ulf Kirsten (Der Schwatte), ein in Sachsen destillierter hochwertiger schwarzer Gin. Was ist da naheliegender als ein Original Dresdner Christstollen? Er ist ebenso hochwertig in der Zutatenauswahl, ein „echter Sachse“ und passt bestens zur Weihnachtszeit

ab sofort in unserem Online-Stollenshop erhältlich!

Okt08

Stollenshop 2024

Unser Stollenshop ist geöffnet!

Unter www.baeckerei-raddatz.de gibts wie gewohnt den großen Schriftzug „Stollenshop“, drauf klicken und viel Spaß beim Stöbern und Bestellen.

Wir verschicken unsere Stollen und Gebäcke nach ganz Europa an liebe Menschen, die ohne Ihren Christstollen nicht Weihnachten feiern möchten :-) Bei Fragen gerne unser "Stollentelefon" 0351 / 8481360 anrufen!

Sep15

Original Dresdner Christstollen

Bald nun ist Weihnachtszeit … In unserer Backstube in Moritzburg, vor den Toren der Elbmetropole Dresden, wird er bereits fleißig gebacken: unser Original Dresdner Christstollen. Die Kombination aus traditioneller Handarbeit und moderner Technik garantiert ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. Überzeugen Sie sich selbst - unser Online-Stollen-Shop ist ab 1. Oktober geöffnet. Sie können sich unsere Spezialitäten bequem nach Hause schicken lassen.

Jun02

Verstärkung gesucht

In unserer Bäckerei-Filiale in Boxdorf suchen wir motiviertes Verkaufspersonal. Der Job schließt neben der Verkaufstätigkeit auch unterstützende Arbeiten in der hauseigenen Küche ein. In unserem BackBistro wird täglich frisch gekocht. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.

Okt09

Frühstückszeit

Schon gefrühstückt?
Unser "Frühstücksteller" überzeugt mit süßen und herzhaften Belägen, Butter und frischem Salat, dazu gibts eine Tasse Kaffee und natürlich zwei frische Brötchen nach Wahl. In der gemütlichen Kaffeeecke im Stammhaus an der Backstube Gröditz stehen sogar zwei bequeme Sessel am Kamin, damit der Start in den Tag nicht allzu hart ausfällt

Mär31

Die Dinos kommen zurück

Ein Dino zum Aufessen? Nichts ist unmöglich - der Kundenwunsch war uns Befehl. Gefüllt mit Frucht und Buttercreme in verschiedenen Geschmacksrichtungen wurde die Torte mit grüner Dekormasse eingedecket, liebevoll mit Beinen und Augen versehen und schrecklich schönen roten Stacheln gespickt.

Jan22

Stein auf Stein

Diese Bausteintorte lässt jedes Kinderherz höher schlagen. Gefüllt nach Wunsch mit Buttercreme in einer Geschmacksrichtung nach Wahl oder nur mit Konfitüre, wird die Torte süß mit Dekormasse eingedeckt und mit kunterbunten Bausteinen dekoriert. Mit dem Durchmesser von 26 cm ist sie quasi genauso groß wie eine "normale" große Torte, allerdings doppelt so hoch.

Jan31

Tortenträume

Bei dieser Torte werden Schoko-Träume wahr!
Die vier Etagen sind aus Torten von 30, 26, 20 und 16 cm Duchmesser gefertigt und können je nach Wunsch mit verschiedenen Geschmacksrichtungen aus Buttercreme gefüllt werden. Eingedeckt mit weißer und brauner Dekormasse ergießt sich über eine Tortenhälfte das süße Schokoladenbraun der Zartbitterkuvertüre. Das elegante, moderne Brautpaar aus Porzellan gibt es in verschiedenen Ausführungen, es passt perfekt zur modernen Torte. Ohne das Brautpaar ist die Torte stolze 32 cm hoch und reicht für ca. 60 - 70 Personen.

Jan10

Diese Torte rockt!

Mit der stylischen E-Gitarren-Torte lag eine besondere Bestellung auf dem Tisch der Konditoreiabteilung. Hier sollte einem Rock-Fan eine ganz besondere Freude gemacht werden. Die Torte wurde mit Hilfe einer Schablone fast in Originalgröße einer Gitarre ausgeschnitten und zusammengesetzt. Nach Art einer Herrentorte wurden die einzelnen Schichten des Wiener Bodens mit Weincreme gefüllt und einer Kuvertüre aus herber Bitterschokolade überzogen. Danach bekam die Gitarre ihren roten „Anstrich“ in Form von Dekormasse. Viel handwerkliches Geschick war erforderlich, um Saiten, Griffbrett und Korpus wie echt erscheinen zu lassen. Die Gitarre hatte letztendlich eine Länge von 94 cm, war 38 cm breit und ca. 6 cm hoch.

Mai04

Süßer Fisch

Falls jemand einen Fischfreund oder gar einen Angler überraschen möchte, hier kommt die richtige Torte dafür. In unserem Fall ist der Fisch nicht zum Angeln gedacht. Er kann allerdings in jeder anderen Farbe / Form ausgestaltet werden. Die Torte wird mit Buttercreme nach Wunsch gefüllt und mit Dekormasse eingedeckt. Der Durchmesser des süßen Fischkörpers beträgt ca 15 cm, er bringt es auf eine stolze Länge von 45 cm.

Sep20

Die Minions sind los!

Sie heißen Stuart, Bob oder Kevin und man hat derzeit das Gefühl, sie sind unter uns! Klar, es geht um die Minions. Das dieser Hype auch nicht vor uns Halt macht ist gut so, sonst wäre nicht diese witzige Torte entstanden. Mit eine Größe von 28 x 34 cm kann jeder mal vom Minion probieren...

Sep06

Rapunzel, lass dein Haar herunter

Ein ganz besonderes Schloss haben unsere Konditoren auf Kundenwunsch "gezaubert". Das ist echte Handarbeit! Das Bauwerk besteht aus Baumkuchen, überzogen mit Zartbitterkuvertüre. Figur und Ziegeldach werden aus Dekormasse bzw. Marzipan gefertigt. Das Rapunzelschloss ist immerhin 75 cm hoch.