Echt schnittig!

Sie passt zu uns! Warum? Na sie kommt schließlich aus Thüringen und ist damit ein ostdeutsches Fabrikat, so wie wir. Die Rede ist von der neuen Kuchenschneidemaschine, Marke „Krumbein rationell“. Die Maschine schneidet auf zwei Ebenen, der Kuchen wird also nacheinander längs und quer geschnitten, ohne lästiges Umsetzen der Bleche. Ausgestattet mit einer vollautomatischen Messerreinigung müssen die Obst- und Sahneplatten nicht mehr mühsam mit der Hand geschnitten werden. In Angebotswochen sind das schon mal 120 Platten täglich, also eine enorme Erleichterung für den Konditorei-Bereich. Ein weiterer Vorteil: Neben Stücken können auch Würfel geschnitten werden. Getestet wurde das kürzlich an den Gröditzer Kirschhappen.