Okt22
Produktionstechnik
290 qm Backfläche
2 Ober-Anlagen
- vollautomatisches Bestücken und Entleeren der insgesamt 12 Öfen
- produzieren pro Anlage 12.000 Brote am Tag
- produzieren pro Anlage 12.000 Brote am Tag
2 Schockfrostanlagen
- erreichen bis zu -50 Grad Celsius
- Teigline werden in nur 15 Minuten durchgefrostet (Brötchen in Filialen frisch gebacken)
- Teigline werden in nur 15 Minuten durchgefrostet (Brötchen in Filialen frisch gebacken)